Przepis: Bantha na ostro
 

Składniki:
Dla 2 osób:

* 300 g najlepszego mięsa wołowego
* 1 czerwona, zielona papryka
* 1 średnia kalarepa (zastępuje bambus)
* świeże kiełki soi
* 1 średnia cebula
* czosnek, najlepiej dużo
* sos ostrygowy i sojowy
* sambal oelek

Przygotowanie:
Umyć mięso i wstawić do zamrażalnika. Kontrolować, aby mięso nie zamarzło całkowicie. Pół zamrożone mięso pokroić na bardzo cienkie pasemka. Papryki i kalarepę pokroić na paski lub w kostkę. Cebulę pokroić w duże kawałki. Rozgrzać olej (nie oliwkowy) w woku. Do bardzo gorącego oleju dodać mięso i smażyć przez 3 do 6 min. Wyciagnąć mięso do pojemnika. Paprykę i kalarepę smażyć przez 5 do 10 min. Dodać cebulę i czosnek. Wsypać mięso i przyprawić sosem sojowym i ostrygowym. W zależności od gustu dodać sambal oelek. Sos zredukować na sam koniec, przed podaniem dodać kiełki sojowe.
Można uzupełnić przepis o dodanie pora, marchwi i innych sezonowych warzyw.
Uwaga: ważne jest krótkie smażenie w bardzo wysokiej temp.

Kal Ashi

 

Społeczność
  *Newsy
*Nadchodzące wydarzenia
*Ostatnie komentarze
O nas
About us
Über uns
*Członkowie
*Struktura
*M`Y w akcji
*Historia Organizacji *Regulamin
*Rekrutacja
*Logowanie
M`y na Facebooku
Copyright © 2009-2021




Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3. 15,703,521 unikalne wizyty